i. कॉफी/कहवा
1. राष्ट्रीय बागवानी परिषद (बोर्ड) की स्थापना हुई थी-
(a) वर्ष 1976 में
(b) वर्ष 1987 में
(c) वर्ष 1984 में
(d) वर्ष 2002 में
[U.P.P.C.S. (Mains) 2014]
उत्तर- (c) वर्ष 1984 में
- राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड की स्थापना वर्ष 1984 में सोसाइटी पंजीकरण अधिनियम, 1860 के अंतर्गत एक स्वायत्त सोसाइटी के रूप में की गई थी।
- इसका मुख्यालय गुरुग्राम (हरियाणा) में स्थित है।
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2. यद्यपि कॉफी और चाय दोनों की खेती पहाड़ी ढलानों पर की जाती है, तथापि इनकी कृषि के संबंध में इन दोनों में कुछ अंतर पाया जाता है। इस संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए-
1. कॉफी के पौधे को उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की उष्ण और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है, जबकि चाय की खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्ण दोनों क्षेत्रों में की जाती है।
2. कॉफी बीजों के द्वारा प्रवर्धित की जाती है. लेकिन चाय केवल डाली कलम के द्वारा प्रवर्धित की जाती है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/हैं?
(a) केवल 1
(b) केवल 2
(c) 1 और 2 दोनों
(d) न तो 1 और न ही 2
[I.A.S. (Pre) 2010]
उत्तर- (c) 1 और 2 दोनों
- कॉफी के पौधे को उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की उष्ण और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है, जबकि चाय की खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्ण दोनों क्षेत्रों में की जा सकती है।
- कॉफी का प्रवर्धन बीजों के द्वारा होता है, जबकि चाय का डाली कलम के द्वारा। अतः प्रश्नगत दोनों कथन सही हैं।
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3. भारत के किस राज्य में सर्वाधिक कॉफी उत्पादन की जाती है?
(a) महाराष्ट्र
(b) केरल
(c) ओडिशा
(d) कर्नाटक
[U.P.P.C.S. (Pre) 2002, U.P.P.C.S. (Spl.) (Mains) 2004, U.P.U.D.A./L.D.A. (Pre) 2006, M.P.P.C.S. (Pre) 2006]
उत्तर- (d) कर्नाटक
- भारत में कॉफी का सर्वाधिक उत्पादन करने वाला राज्य कर्नाटक है।
- वर्ष 2021-22 के अंतिम आंकड़ों के अनुसार, यहां देश के कुल उत्पादन का 70.65 प्रतिशत से अधिक कॉफी उत्पादित किया जाता है।
- कॉफी उत्पादन में द्वितीय एवं तृतीय स्थान पर क्रमशः केरल (20.43%) एवं तमिलनाडु (5.25%) है।
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4. भारत में निम्नलिखित में से कौन-सा राज्य देश का 70 प्रतिशत से अधिक कॉफी अकेले पैदा करता है?
(a) तमिलनाडु
(b) केरल
(c) महाराष्ट्र
(d) कर्नाटक
[U.P.P.C.S. (Pre) 2016]
उत्तर- (d) कर्नाटक
- वर्ष 2021-22 के आंकड़ों के अनुसार, भारत में कॉफी का कुल उत्पादन 342,000 MTs है, जिसमें कर्नाटक का कुल उत्पादन 241,650 MTs है, जबकि केरल का कुल उत्पादन 69,900 MTs तथा तमिलनाडु का कुल उत्पादन 17970 MTs है।
- इन आंकड़ों के अनुसार, कर्नाटक में देश का लगभग 70 प्रतिशत (70.65%) कॉफी का उत्पादन होता है।
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5. निम्नांकित में से किसमें कहवा की खेती का क्षेत्र सर्वाधिक पाया जाता है?
(a) आंध्र प्रदेश
(b) कर्नाटक
(c) केरल
(d) तमिलनाडु
[U.P.P.C.S. (Mains) 2002]
उत्तर- (b) कर्नाटक
- वर्ष 2021 22 के जनंतिम आंकड़ों के अनुसार, कर्नाटक में कट्या की खेती का सर्वाधिक क्षेत्रफल पाया जाता है।
- इस संदर्भ में केरल दूसरे उथा तमिलनाडु तीसरे स्थान पर है।
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6. निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए-
1. चिकमगलूर शर्करा उत्पाद के लिए प्रसिद्ध है।
2. मांड्या कॉफी उत्पादक क्षेत्र के रूप में सुख्यात है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-सा/से सही है/है?
(a) केवल 1
(b) केवल 2
(c) 1 और 2 दोनों
(d) न तो 1 और न ही 2
[I.A.S. (Pre) 2008]
उत्तर- (d) न तो 1 और न ही 2
- कर्नाटक का चिकमगलूर जिला शर्करा नहीं, बल्कि कॉफी उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।
- भारत में सर्वप्रथम कॉफी यहीं उगाई गई थी।
- कर्नाटक का मांड्या जिला कॉफी नहीं, बल्कि शर्करा उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।
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7. निम्न कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में से कौन-सा क्षेत्र कर्नाटक में नहीं है?
(a) चिकमगलूर
(b) कुर्ग
(c) बाबा बूदनगिरि
(d) पुलनेज
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं/ उपर्युक्त में से एक से अधिक
[66th B.P.S.C. (Pre) 2020]
उत्तर- (d) पुलनेज
- भारतीय कॉफी बोर्ड के अनुसार, कर्नाटक के चिकमगलूर, कोडागू (कूर्ग) एवं हासन जिले, केरल के वायनाड, त्रावणकोर एवं नेल्लियान्पची क्षेत्र एवं तमिलनाडु के पुलनेज, नीलगिरि, शेवरॉय (सलेम), अन्नामलाई (कोयंबटूर) क्षेत्र कॉफी उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं। बाबा बूदनगिरि कर्नाटक में है, जहां भारत में सर्वप्रथम कॉफी के पौधे रोपित किए गए थे।
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ii. चाय एवं रबर
1. निम्नलिखित राज्यों पर विचार कीजिए –
1. आंध्र प्रदेश
2. केरल
3. हिमाचल प्रदेश
4. त्रिपुरा
उपर्युक्त में से कितने आम तौर पर चाय-उत्पादक राज्य राज्य के रूप में जाने जाते हैं?
(a) केवल एक राज्य
(b) केवल दो राज्य
(c) केवल तीन राज्य
(d) सभी चारों राज्य
[I.A.S. (Pre) 2022]
उत्तर- (c) केवल तीन राज्य
- भारत में असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु और केरल चारा के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं।
- त्रिपुरा, हिमाचल प्रदेश, कर्नाटक, उत्तराखंड, अरुणाचल प्रदेश, मणिपुर, सिक्किम, नगालैंड, मेघालय, मिजोरम, बिहार एवं ओडिशा में छोटे स्तर पर चाय की खेती की जाती है।
- दिए गए विकल्पों में से केरल, हिमाचल प्रदेश एवं त्रिपुरा को आमतौर पर चाय उत्पादक राज्य के रूप में जाना जाता है।
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2. कौन-सी नकदी फसल से अधिकतम विदेशी मुद्रा निर्यात से प्राप्त होती है?
(a) तम्बाकू
(b) सन
(c) गेहूं
(d) चाय
[M.P.P.C.S (Pre) 1993]
उत्तर- (d) चाय
- प्रश्नगत नकदी फसलों में भारत को चाय (Tea) के निर्यात से सर्वाधिक विदेशी मुद्रा प्राप्त हो रही थी।
- टी बोर्ड ऑफ इंडिया द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2021 में भारत ने चाय (196.54 M.kgs) चाय का निर्यात किया, जबकि आर्थिक समीक्षा 2022-23 के अनुसार, वर्ष 2021-22 में 209 हजार टन (5597 करोड़ रुपये) चाय एवं मेट का निर्यात किया है।
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3. निम्नांकित में से कौन-सा राज्य भारत का सबसे बड़ा चाव उत्पादक है?
(a) असम
(b) तमिलनाडु
(c) अरुणाचल प्रदेश
(d) पश्चिम बंगाल
[U.P.P.C.S. (Pre) 1994]
उत्तर- (a) असम
- भारत में चाय का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य असम है।
- वर्ष 2018 के आंकड़ों के अनुसार, असम क्षेत्रफल और उत्पादन दोनों ही दृष्टि से भारत का सबसे बड़ा चाय उत्पादक राज्य असम है।
- यहां लगभग 337.7 हजार हेक्टेयर (वर्ष 2018 में) भूमि पर चाय की खेती होती है. जबकि वर्ष 2021-22 के आंकड़ों के अनुसार, यहां 672.14 मिलियन किग्रा. चाय का उत्पादन हुआ है।
- यहां चाय का अधिकतम क्षेत्र ब्रह्मपुत्र घाटी में फैला है।
- चाय उत्पादन में द्वितीय स्थान पश्चिम बंगाल का है।
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4. भारत अपनी आवश्यकता से अधिक उत्पादन करता है-
(a) चाय
(b) अनाज
(c) पेट्रोलियम
(d) पेट्रो-रसायन
[43th B.P.S.C. (Pre) 1999]
उत्तर- (a) चाय
- प्रश्नकाल में दिए गए विकल्पों में अनाज, पेट्रोलियम एवं पैट्रो-रसायन कर भारत आयात एवं चाय का निर्यात करता था, जबकि वर्ष 2021- 22 में भारत के निर्यातों में चाय की प्रतिशत हिस्सेदारी लगभग 0.18% है।
- वर्ष 2021 में विश्व के चाय निर्यातक देशों में भारत का चतुर्थ स्थान है।
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5. कथन (A): भारत चाय में महत्वपूर्ण निर्यातक देश है।
कारण (B): भारत में चाय की घरेलू खपत बहुत कम है।
कूट :
(a) (A) और (R) दोनों सही हैं तथा (R), (A) का सही स्पष्टीकरण नहीं है।
(b) (A) और (R) दोनों सही है, परंतु (R), (A) का सही स्पष्टीकरण नहीं है।
(c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।
(d) (A) गलत है, परंतु (R) सही है।
[U.P.P.C.S. (Pre) 2007]
उत्तर- (c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।
- प्रश्नकाल के दौरान विकल्प (c) सही था।
- वर्ष 2021 के आंकड़ों के अनुसार, विश्व के महत्वपूर्ण चाय निर्यातक देश (मात्रा) इस प्रकार हैं-
1. केन्या (558.93 M. kgs)
2. चीन (369.36 M. kgs)
3. श्रीलंका (282.84 M. kgs)
4. भारत (196.54 M. kgs)
FAO के अनुसार भारत चाय के घरेलू खपत अथवा उपभोग में अग्रणी स्थान पर है।
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6. एक ऐसे क्षेत्र में जहां वार्षिक वर्षा 200 सेमी. से अधिक होती है और बलाव पहाड़ी स्थल है, किसकी खेती अभीष्ट (Ideal) होगी?
(a) सन
(b) कपास
(c) चाय
(d) मक्का
[U.P.P.C.S. (Pre) 2010]
उत्तर- (c) चाय
- चाय की खेती के लिए 150 सेमी, से 200 सेमी. तक की वार्षिक अपशिष्ट। तथा ढलावयुक्त पहाड़ी आदर्श परिस्थितियां होती हैं। इन परिस्थितियों में चाय के पौधे तेजी से पनपते हैं।
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7. ग्रीन गोल्ड किसकी किस्म है?
(a) कॉफी
(b) स्वर्ण
(c) धान
(d) चाय
[U.P.P.C.S. (Mains) 2008]
उत्तर- (d) चाय
- ग्रीन गोल्ड चाय की एक किस्म है।
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8. निम्नलिखित में से कौन-सी फसल बराक घाटी की महत्वपूर्ण फसल है?
(a) पटसन
(b) पाय
(c) गन्ना
(d) कपास
[I.A.S. (Pre) 1996]
उत्तर- (c) गन्ना
- वर्तमान में बराक घाटी में उपजाई जाने वाली महत्वपूर्ण फसल धान है, जबकि यहां पर उपजाई जाने वाली दूसरी महत्वपूर्ण फसल गन्ना है।
- अतः विकल्प धान के न होने के कारण विकल्प (c) सही उत्तर है।
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9. भारत का सबसे बड़ा रबर उत्पादक राज्य है-
(a) आंध्र प्रदेश
(b) कर्नाटक
(c) केरल
(d) तमिलनाडु
[43th B.P.S.C. (Pre) 1999, U.P. Lower Sub. (Spl.) (Pre) 2004]
उत्तर- (c) केरल
- भारत का सबसे बड़ा रबर उत्पादक राज्य केरल है।
- वर्ष 2018-19 (P) के आंकड़ों के आधार पर यहां देश के कुल रबर उत्पादन का लगभग 75.68 प्रतिशत भाग उत्पादित किया जाता है।
- वर्ष 2018-19 (P) में केरल का रबर उत्पादन में राष्ट्रीय हिस्सा 75.68 प्रतिशत था।
- एर्नाकुलम, कोट्टायम, कोझिकोड एवं कोल्लम केरल के प्रमुख रबर उत्पादक जिले हैं।
- FAO के अनुसार, वर्ष 2021 में वैश्विक प्राकृतिक रबर उत्पादन में भारत का स्थान चौथा है।
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10. निम्नलिखित में से कौन-सा एक सही सुमेलित है?
(a) उत्तर प्रदेश – जूट
(b) असम – गेहूं
(c) गुजरात – चाय
(d) केरल – रबड़
[U.P.P.C.S. (Pre) 2022]
उत्तर- (d) केरल – रबड़
- भारत का सर्वाधिक रबड़ उत्पादक राज्य केरल है। केरल का रबड़ से सही सुमेलन है।
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11. निम्नलिखित में से कौन उद्दीपक फसल है?
(a) गेहूं
(b) मक्का
(c) अरहर
(d) चाय
[U.P.P.S.C. (GIC) 2017]
उत्तर- (d) चाय
- उदीपक फसलों के अंतर्गत चाय, कॉफी, तंबाकू, अफीम, पोस्ता, धतूरा, भांग, सुपारी आदि आते हैं।
- जबकि गेहूं रबी की तथा मक्का व अरहर खरीफ की फसलें हैं।
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12. भारत में “चाय बोर्ड” के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए-
1. चाय बोर्ड सांविधिक निकाय है।
2. यह कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय से संलग्न नियामक निकाय है।
3. चाय बोर्ड का प्रधान कार्यालय बंगलुरू में स्थित है।
4. इस बोर्ड के दुबई और मॉस्को में विदेशी कार्यालय हैं।
उपर्युक्त कथनों में कौन-से सही हैं?
(a) 1 और 3
(b) 2 और 4
(c) 3 और 4
(d) 1 और 4
[I.A.S. (Pre) 2022]
उत्तर- (d) 1 और 4
- भारत में चाय बोर्ड की उत्पत्ति वर्ष 1903 में भारतीय चाय उपकर विधेयक के पारित होने के बाद हुई थी।
- परंतु वर्तमान चाय बोर्ड की स्थापना 1 अप्रैल, 1954 को चाय अधिनियम, 1953 की धारा 4 के अंतर्गत हुआ था।
- यह भारत सरकार के वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय के अधीन एक सांविधिक निकाय है।
- चाय बोर्ड का प्रधान कार्यालय कोलकाता (पश्चिम बंगाल) में है।
- प्रश्नकाल में चाय बोर्ड के दुबई (यूएई) और मॉस्को (रूस) में विदेशी कार्यालय थे। वर्तमान में केवल मॉस्को में विदेशी कार्यालय है।
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iii. अन्य बागानी फसलें
1. भारत के किस राज्य में कहवा, रबर तथा तम्बाकू सभी की कृषि की जाती है?
(a) कर्नाटक
(b) मेघालय
(c) गोवा
(d) महाराष्ट्र
[R.A.S/R.T.S. (Pre) 1996]
उत्तर- (a) कर्नाटक
- कहवा उत्पादन करने वाले राज्य हैं- कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा एवं पूर्वोत्तर के कुछ राज्य।
- रबर का उत्पादन केरल, तमिलनाडु, त्रिपुरा, कर्नाटक, असम, मेघालय, नगालैंड, मणिपुर एवं अन्य कुछ राज्यों में होता है।
- तम्बाकू का उत्पादन आंध प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, बिहार, तमिलनाडु, महाराष्ट्र एवं कुछ अन्य राज्यों में होता है।
- उपर्युक्त तथ्यों के अनुसार, कर्नाटक एवं तमिलनाडु में उक्त तीनों फसलों की कृषि की जाती है।
- अतः विकल्प (a) सही उत्तर है।
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2. भारत में वागानी कृषि के अंतर्गत उगाई जाने वाली मुख्य शस्य हैं-
(a) चाय, रबर, नारियल, कहवा
(b) चाय, रबर, सूर्यमुखी, सोयाबीन
(c) चाय, केला, अंगूर, नारियल
(d) चाय, रबर, नारियल, सोयाबीन
[U.P.U.D.A./L.D.A. (Pre) 2001]
उत्तर- (a) चाय, रबर, नारियल, कहवा
- बागान अथवा बागानी फसल (Plantation Crop) के अंतर्गत कृषि मंत्रालय के अनुसार नारियल, सुपारी, ताड़, कोकोआ एवं काजू को रखा जाता है, जबकि वाणिज्य मंत्रालय के अनुसार, इसके (बागान फसल) अंतर्गत चाय, कॉफी एवं रबर को रखा जाता है।
- अतः नारियल, ताद, सुपारी, कोकोआ, काजू, चाय, कॉफी एवं रबर बागान अथवा बागानी फसलें हैं।
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3. निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए तथा कूट से सही उत्तर चुनिए-
- चाय असम की मुख्य फसल है।
- कहवा तमिलनाडु की मुख्य फसल है।
- तम्बाकू आंध्र प्रदेश में विस्तृत पैमाने पर उगाई जाती है।
- जूट छत्तीसगढ़ की मुख्य फसल है।
कूट :
(a) 1 एवं 2
(b) 1 एवं 3
(c) 1 एवं 4
(d) 2 एवं 3
[U.P.U.D.A./L.D.A. (Pre) 2001]
उत्तर- (b) 1 एवं 3
- चाय उत्पादन में असम तथा तम्बाकू उत्पादन में आंध्र प्रदेश अग्रणी राज्य थे।
- कहवा उत्पादन में कर्नाटक अग्रणी राज्य है। छत्तीसगढ़ की मुख्य फसल धान है, न कि जूटा अतः कूट 1 एवं 3 सही हैं।
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4. भारत में तम्बाकू का एक-तिहाई से अधिक उत्पादन प्राप्त होता है-
(a) आंध्र प्रदेश से
(b) गुजरात से
(c) कर्नाटक से
(d) उत्तर प्रदेश से
[U.P.P.C.S. (Mains) 2006]
उत्तर- (a) आंध्र प्रदेश से
- प्रश्नकाल के दौरान भारत में तम्बाकू का एक-तिहाई से अधिक उत्पादन आंध्र प्रदेश में होता था।
- वर्ष 2019-20 के आंकड़ों के अनुसार, तम्बाकू का अग्रणी उत्पादक राज्य गुजरात है, जहां देश का 47.75% तम्बाकू उत्पादन होता है।
- तम्बाकू उत्पादन में दूसरा स्थान आंध्र प्रदेश का है।
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5. भारत में ‘तम्बाकू’ का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है?
(a) कर्नाटक
(b) महाराष्ट्र
(c) उत्तर प्रदेश
(d) तमिलनाडु
[U.P. P.C.S. (Mains) 2007]
उत्तर- (c) उत्तर प्रदेश
- प्रश्नकाल के दौरान दिए गए राज्यों में तम्बाकू का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश था।
- वर्ष 2019-20 के आंकड़ों के अनुसार, भारत के अग्रणी तम्बाकू उत्पादक राज्य क्रमशः है- गुजरात > आंध्र प्रदेश उत्तर प्रदेश कर्नाटक।
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6. भारत के निम्न राज्यों में से किसमें तम्बाकू की कृषि के अंतर्गत बृहत्तम क्षेत्र (2010) है?
(a) उत्तर प्रदेश
(b) कर्नाटक
(c) आंध्र प्रदेश
(d) गुजरात
[U.P.P.C.S. (Pre) 2012]
उत्तर- (c) आंध्र प्रदेश
- प्रश्नकाल के दौरान तम्बाकू की कृषि के अंतर्गत बृहतम क्षेत्र आंध्र प्रदेश में था।
- वर्ष 2019-20 के आंकड़ों के अनुसार, सर्वाधिक क्षेत्र पर तम्बाकू की कृषि करने वाले चार राज्य इस प्रकार है- गुजरात (162.26 हजार है.), कर्नाटक (90 हजार है.), उआंध्र प्रदेश (85 हजार है.) एवं उत्तर प्रदेश (35 हजार है.)।
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7. भारत में नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है-
(a) आंध्र प्रदेश
(b) कर्नाटक
(c) केरल
(d) तमिलनाडु
[U.P.P.C.S. (Mains) 2006]
उत्तर- (c) केरल
- प्रश्नकाल के दौरान नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य केरल था।
- वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के आंकड़ों के अनुसार नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कर्नाटक है।
- इस संदर्भ में तमिलनाडु का दूसरा एवं केरल का तीसरा स्थान है।
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8. भारत के निम्नलिखित राज्यों में से कौन-सा एक नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक है?
(a) केरल
(b) कर्नाटक
(c) तमिलनाडु
(d) आंध्र प्रदेश
[U.P.R.O/A.R.O. (Pre) 2014]
उत्तर- (a) केरल
- भारत सरकार के कृषि मंत्रालय के अनुसार, वर्ष 2021-22 (3 A.E.) में नारियल उत्पादन में शीर्ष तीन राज्यों का क्रम इस प्रकार है- 1. कर्नाटक, 2. तमिलनाडु, 3. केरला इस प्रकार केरल नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।
- वैश्विक रूप से इंडोनेशिया, भारत तथा फिलीपींस नारियल के उत्पादन की दृष्टि से अग्रणी देश हैं।
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9. निम्नलिखित में से कौन-सा राज्य इलायची के उत्पादन के लिए पहचान नहीं रखता है?
(a) केरल
(b) कर्नाटक
(c) तमिलनाडु
(d) ओडिशा
[U.P.R.O./A.R.O. (Pre) 2014]
उत्तर- (d) ओडिशा
- वर्ष 2021-22 (P) केरल, कर्नाटक क्था तमिलनाडु छोटी इलायची के मुख्य उत्पादक राज्य हैं।
- जबकि बड़ी इलायची में सिक्किम व नगालैंड मुख्य उत्पादक हैं। ओडिशा राज्य में इलायची का उत्पादन नहीं होता है।
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10. केरल राज्य विश्व भर में निम्न में से किसके संवर्धन के लिए जाना जाता है?
(a) रबड़
(b) गन्ना
(c) गरम मसाले
(d) चावल
[R.A.S/R.T.S. (Pre) 2010]
उत्तर- (c) गरम मसाले
- केरल प्राचीन काल से ही विश्व में गरम मसालों के संवर्धन के लिए प्रसिद्ध है।
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11. ‘मसालों का बागान’ कहा जाने वाला राज्य है-
(a) कर्नाटक
(b) केरल
(c) महाराष्ट्र
(d) तमिलनाडु
[U.P.P.C.S. (Pre) 2011]
उत्तर- (b) केरल
- केरल में कई प्रकार की मसाला फसलों के उगाए जाने के कारण इसे ‘मसालों का बागान’ कहा जाता है।
- वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के अंतिम आंकड़ों के अनुसार, मसाला का अग्रणी उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश (3539.60 हजार टन) है।
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12. निम्नलिखित राज्यों में कौन इलायची एवं काली मिर्च का सबसे बड़ा उत्पादक है?
(a) तमिलनाडु
(b) गोवा
(c) केरल
(d) महाराष्ट्र
[U.P.P.C.S. (Pre) 2018]
उत्तर- (c) केरल
- इलायची एवं काली मिर्च का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य केरल है। केरल भारत की 57.94 प्रतिशत इलायची का उत्पादन करता है।
- काली मिर्च का सर्वाधिक उत्पादन (2021-22 A.E) कर्नाटक में होता है एवं इस सूची में केरल दूसरे स्थान पर है।
- परंतु विकल्प में कर्नाटक के नहीं होने के कारण सही उत्तर विकल्प (c) केरल होगा।
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13. लौंग प्राप्त होता है-
(a) जड़ से
(b) तना से
(c) फल से
(d) पुष्पकली से
[R.A.S/R.T.S. (Pre) 1999]
उत्तर- (d) पुष्पकली से
- लौंग, ‘यूजीनिया कैरियोफाइलेटा’ नामक मध्यम कद वाले सदाबहार वृक्ष की सूखी हुई पुष्प कलिका है।
- लॉग एक प्रकार का मसाला है। इसका उपयोग ओषधि के रूप में भी किया जाता है।
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14. भारत के एक क्षेत्र की निम्नलिखित विशेषताएं हैं-
- उष्ण और आई जलवायु
- 200 सेंटीमीटर वार्षिक वर्षा
- 1100 मीटर तक की ऊंचाई के पहाड़ी ढाल
- 15° C से 30°C तक वार्षिक ताप परिसर
निम्नलिखित उपजों में से कौन-सी एक उपज आप उपर्युक्त वर्णित क्षेत्र में अत्यधिक संभाव्य पाएंगे?
(a) सरसों
(b) कपास
(c) काली मिर्च
(d) वर्जीनिया तम्बाकू
[I.A.S. (Pre) 2010]
उत्तर- (c) काली मिर्च
- उष्ण और आर्द्र जलवायु, 200 सेंटीमीटर वार्षिक वर्मा, 1100 से 1300 मीटर तक ऊंचाई के पहाड़ी डाल तथा 15°C से 30°C तक वार्षिक ताप परिसर वाले क्षेत्र में काली मिर्च के उपजाए जाने की अधिक संभावना होती है।
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15. कौन-सा मसाला भारत के ‘काला सोना’ के रूप में जाना जाता है?
(a) काली मिर्च
(b) इलायची
(c) लौंग
(d) कैसर
[Uttarakhand U.D.A./L.D.A. (Mains) 2006]
उत्तर- (a) काली मिर्च
- काली मिर्च को काला सोना कहा जाता है।
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16. भारत में मसालों का सर्वाधिक उत्पादक है-
(a) गुजरात
(b) केरल
(c) मध्य प्रदेश
(d) पंजाब
[U.P. P.C.S. (Mains) 2012]
उत्तर- (a) गुजरात
- प्रश्नकाल के दौरान गुजरात सबसे बड़ा मसाला उत्पादक राज्य था।
- वर्ष 2021-22 (3A.E.) के आंकड़ों के अनुसार, मसाला उत्पादक शीर्ष तीन राज्य क्रमशः इस प्रकार हैं- मध्य प्रदेश (3539.60 हजार टन), राजस्थान (1203.20 हजार टन) तथा गुजरात (1018.12 हजार टन)।
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17. निम्न में से कौन-सा प्रमुख काजू उत्पादक राज्य है?
(a) गौवा
(b) महाराष्ट्र
(c) केरल
(d) कर्नाटक
[U.P.U.D.A./L.D.A. (Pre) 2013]
उत्तर- (b) महाराष्ट्र
- वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के आंकड़ों के अनुसार, तीन अग्रणी काजू उत्पादक राज्यों का क्रम इस प्रकार है-महाराष्ट्र (189.71 हजार टन), आंध्र प्रदेश (127.22 हजार टन) एवं ओडिशा (121.28 हजार टन)। वर्ष 2014-15 के आंकड़ों के अनुसार भी अग्रणी काजू उत्पादक राज्य यही है।
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18. भारत में एकमात्र राज्य जो केसर का उत्पादन करता है-
(a) हिमाचल प्रदेश
(b) असम
(c) जम्मू-कश्मीर
(d) मेघालय
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं/ उपयुक्त में से एक से अधिक
[60th to 62nd B.P.S.C. (Pre) 2016]
उत्तर- (c) जम्मू-कश्मीर
- उपर्युक्त विकल्पों में से भारत में कैसर (Saffron) उत्पादक एकमात्र राज्य जम्मू एवं कश्मीर (31 अक्टूबर, 2019 से केंद्रशासित प्रदेश) है।
- यहां प्राचीन काल से ही केसर का उत्पादन किया जा रहा है।
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19. निम्नलिखित में से कौन-सा युग्म सही सुमेलित नहीं है?
सूची I (फसल/पौधारोपण) |
सूची-II (सर्वाधिक उत्पादक राज्य) |
(a) जूट |
पश्चिम बंगाल |
(b) चाय |
असम |
(c) गन्ना |
उत्तर प्रदेश |
(d) रबड़ |
हिमाचल प्रदेश |
[U.P. R.O./A.R.O. (Mains) 2017]
उत्तर- (d) रबड़ – हिमाचल प्रदेश
- रबर के पौधों के लिए गर्म एवं नम जलवायु की आवश्यकता होती है।
- भारत में प्राकृतिक रबर का उत्पादन मुख्यतः केरल, त्रिपुरा, कर्नाटक, तमिलनाडु एवं असम में होता है। भारत का सबसे बड़ा रबर उत्पादक राज्य केरल है न कि हिमाचल प्रदेश।
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