कृषि : विविध – अध्यायवार पिछले वर्षों के प्रश्न व्याख्या के साथ

उत्तर- (a) नीला

बीज को निम्नलिखित मुख्य रूप में वर्गीकृत किया जाता है-
1. प्रजनक बीज यह बीज उत्पादन का मूल स्रोत होता है। यह अनुसंधान केंद्रों, कृषि विश्वविद्यालयों द्वारा तैयार किया जाता है। इसके थैले पर सुनहरा पीला रंग का टैग लगाया जाता है।
2. आधार बीज प्रमाणीकरण संस्था की देख-रेख में प्रजनक बीज से आधार बीज तैयार किया जाता है। इस पर सफेद रंग का टैग लगाया जाता है।
3. प्रमाणित बीज इसे आधार बीज से उत्पादित किया जाता है। निर्धारित मानकों पर उपयुक्त होने पर प्रमाणीकरण संस्था इसे जारी करती है। इसके थैले पर नीले रंग का टैग लगाया जाता है।

उत्तर- (e) इनमें से कोई नहीं

कृषि एवं सहकारिता विभाग द्वारा जारी कृषि सांख्यिकी के आंकड़ों के अनुसार, विकल्प में दी गई किसी भी फसल के जोत क्षेत्र में निरंतर गिरावट नहीं दर्ज की गई है।
वर्ष 1980-81 में गेहूं की कृषि 22.28 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र पर की जाती थी, जबकि वर्ष 2014-15 में इसका क्षेत्र बढ़कर 31.47 मिलियन हेक्टेयर पहुंच गया। इसी प्रकार चावल की कृषि वर्ष 1980-81 में 40.15 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र पर की जाती थी, जो घट-बढ़ के साथ वर्ष 2014-15 में 44.11 मिलियन हेक्टेयर के स्तर पर बनी हुई है।
वर्ष 1980-81 में दालों की कृषि 22.46 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र पर की जाती थी, जो विभिन्न वर्षों में कमी एवं वृद्धि के साथ वर्ष 2014-15 में 23.55 मिलियन हेक्टेयर के स्तर पर बनी हुई है। मोटे अनाजों की कृषि वर्ष 1980-81 में 41.78 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र पर की जाती थी।
इसके क्षेत्र में भी विभिन्न वर्षों में कमी एवं बढ़ोत्तरी होती रही है तथा यह वर्ष 2014-15 में 24.15 मिलियन हेक्टेयर के स्तर पर है। मोटे अनाजों के क्षेत्र में वर्ष 1980-81 की तुलना में वर्ष 2014-15 तक गिरावट जरूर आई है, परंतु यह निरंतर नहीं थी। इसके बीच के वर्षों में घटोत्तरी एवं बढ़ोत्तरी होती रही। अतः विकल्प (e) सही उत्तर है।

उत्तर-(c) 1, 3 और 4

प्रश्नकाल के अनुसार विकल्प (c) अभीष्ट था।
आर्थिक समीक्षा 2022- 23 के अनुसार, वर्ष 2021-22 (4th A.E.) में प्रश्नगत राज्य एवं उनकी
महत्वपूर्ण फसलें इस प्रकार हैं-
तमिलनाडु – टैपियोका (प्रथम स्थान)
गुजरात – कपास (प्रथम स्थान)
पश्चिम बंगाल – जूट एवं पटसन (प्रथम स्थान)
गुजरात – मूंगफली (प्रथम स्थान)
नोट- टैपिओका के आंकड़े वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के संदर्भ मेंहैं।

उत्तर- (c) केला – महाराष्ट्र

प्रश्नकाल तथा वर्ष 2021-22 (3 A.E.) में भी आलू का अग्रणी उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश था / है।
प्रश्नकाल में नारियल का अग्रणी उत्पादक केरल था।
2021-22 (3 A.E.) के अनुसार कर्नाटक नारियल का शीर्ष उत्पादक राज्य है।
प्रश्नकाल के दौरान आंध्र प्रदेश तम्बाकू का अग्रणी उत्पादक था, जबकि 2019-20 के आंकड़ों के अनुसार तम्बाकू का अग्रणी उत्पादक राज्य गुजरात है।
वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के आंकड़ों के अनुसार, केला के उत्पादक अग्रणी तीन राज्य क्रमशः इस प्रकार हैं- 1. आंध्र प्रदेश, 2. महाराष्ट्र एवं 3. गुजरातः ।
प्रश्नकाल में महाराष्ट्र केला का शीर्ष उत्पादक नहीं था।

उत्तर- (a) त्रिची में

राष्ट्रीय केला अनुसंधान केंद्र तमिलनाडु के त्रिची (तिरुचिरापल्ली) में 21 अगस्त, 1993 को भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) द्वारा एक मिशन मोड एवं अनुसंधान केंद्र के रूप में स्थापित किया गया है।

उत्तर- (d) चावल – गेहूं- मोटे अनाज – दालें

आर्थिक समीक्षा, 2022-23 के अनुसार, विकल्प में प्रदत्त खाद्यान्नों के उत्पादन से संबंधित आंकड़े निम्नानुसार हैं-
2020-21 2021-22 (4 Α.Ε.)
चावल 124.4 मिलियन टन 130.3 मिलियन टन
गेहूं 109.6 मिलियन टन 106.8 मिलियन टन
मोटे अनाज 51.3 मिलियन टन 50.9 मिलियन टन
दालें 25.5 मिलियन टन 27.7 मिलियन टन
स्पष्ट है कि विकल्प (d) अभीष्ट उत्तर है।

उत्तर- (d) उत्तर प्रदेश

आर्थिक समीक्षा, 2022-23 में जारी आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2021-22 (च.अ.अ.) में देश के कुल खाद्यान्न उत्पादन में 17.77 प्रतिशत की हिस्सेदारी के साथ उत्तर प्रदेश शीर्ष खाद्यान्न उत्पादक राज्य बना हुआ है।
इस संदर्भ में मध्य प्रदेश (12.37%) का दूसरा एवं पंजाब (8.94%) का तीसरा स्थान है।

उत्तर- (d) गुजरात

प्रश्नकाल के दौरान भारत का गुजरात राज्य कपास, मूंगफली, नमक एवं दुग्ध उत्पादों में देश में प्रथम स्थान पर था।

उत्तर- (a) 2, 1, 4, 3

प्रश्नकाल में विकल्प (a) सही उत्तर था।
वर्तमान में वर्ष 2021-22 (च.अ.अ.) के आंकड़ों के आधार पर स्थान क्रम के अनुसार सुमेलित स्थिति इस प्रकार है-
कपास – गुजरात (प्रथम स्थान)
चना – महाराष्ट्र (प्रथम स्थान)
काली – मिर्च कर्नाटक (प्रथम स्थान)
अनन्नास – पश्चिम बंगाल (प्रथम स्थान)
नोट- अनन्नास एवं काली मिर्च के आंकड़े 2021-22 (3rd A.E) के संदर्भ में हैं।

उत्तर- (b) आलू का सबसे बड़ा उत्पादक – मध्य प्रदेश

कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2021- 22 (3 A.E.) के आंकड़ों के अनुसार, आलू का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश (16161.97 हजार टन) है।
इसके बाद क्रमशः पश्चिम बंगाल, बिहार का स्थान है।
अतः विकल्य (b) सुमेलित नहीं है।
शेष अन्य सभी विकल्प सही सुमेलित है।

उत्तर- (b) 2, 3, 4, 1

सूची-I में दी गई फसलों का सूची-II में दिए गए रोगों से सुमेलन इस प्रकार है-

(फसल का नाम)	(बीमारी का नाम)
A. गन्ना	1. रेड राट
B. धान	2. खैरा
C. अरहर	3. उक्ठा (विल्ट)
D. आलू	4. झुलसा (Late Blight)

उत्तर- (a) धान – हरित बाली

हरित बाली रोग बाजरे में पाया जाता है। इसमें बाजरे की बालियों के स्थान पर टेढ़ी-मेढ़ी, हरी-हरी पत्तियां सी बन जाती हैं, जिससे पूर्ण बाली झाड़ के समान दिखाई देती है और पौधे बौने रह जाते हैं।
शेष विकल्प सही सुमेलित हैं।

उत्तर- (b) त्रिपादप कुल

गन्ना, चुकंदर, स्वीट पी, चना, अरहर और फरासबीन त्रिपादप कुल के अंतर्गत आते हैं।

उत्तर- (d) दोनों में से कोई भी नहीं

एफ.ए.ओ. के आंकड़ों के अनुसार, प्रश्नकाल में विकल्प (d) सही उत्तर था।
FAO के वर्ष 2021 के आंकड़ों के अनुसार, फल उत्पादन में (Melon को छोड़कर) भारत का चीन के बाद दूसरा स्थान है।
साथ ही तम्बाकू (अनमैनुफैक्चर्ड) के निर्यात में इसका चौथा स्थान (मात्रा की दृष्टि से) है।

उत्तर- (b) केवल II और III सही हैं।

जूट एक खरीफ फसल है।
इसे मार्च से मई माह तक की अवधि में बोया जाता है।
जूट की खेती के लिए उच्च तापमान सहित आर्द्र जलवायु की आवश्यकता पड़ती है।
कच्चा जूट (जूट एवं मेस्ता) मुख्यतः वर्षाधीन स्थितियों (Rainfed Conditions) में उपजाया जाता है, जबकि लगभग 21 प्रतिशत जूट सिंचित स्थितियों में उपजाया जाता है। भारत में जूट की खेती मुख्यतः पूर्वी क्षेत्र में सीमित है।
इसके अतिरिक्त सीमित मात्रा में पूर्वोत्तर राज्यों में भी जूट की खेती होती है।
जूट मुख्यतः 9 राज्यों- पश्चिम बंगाल, बिहार, असम, ओडिशा, मेघालय, नगालैंड, त्रिपुरा, झारखंड एवं उत्तर प्रदेश में उपजाया जाता है।
मेस्ता की कृषि 13 राज्यों- आंध्र प्रदेश, असम, बिहार, छत्तीसगढ़, झारखंड, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, मेघालय, ओडिशा, तमिलनाडु, त्रिपुरा एवं पश्चिम बंगाल में की जाती है।

उत्तर- (d) पश्चिम बंगाल

भारत का सर्वाधिक पटसन उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल है।
वर्ष 2021-22 (च.अ.अ.) के आंकड़ों के अनुसार, भारत में कुल 10.3 मिलियन गांठ जूट एवं मेस्ता के उत्पादन का अनुमान है, जिसमें से 8.36 मिलियन गांठ जूट एवं मेस्ता का उत्पादन पश्चिम बंगाल में अनुमानित है।

उत्तर- (d) पश्चिम बंगाल में

जूट कांप एवं दोमट मिट्टी में पैदा होता है।
पश्चिम बंगाल भारत का सर्वप्रमुख जूट उत्पादक राज्य है।

उत्तर- (c) धान और जूट

गंगा के निचले मैदानों में जलवायु में उच्च तापमान के साथ आर्द्रता रहती है।
इस प्रकार के जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए धान और जूट की फसले सर्वाधिक उपयुक्त हैं।

उत्तर- (b) प. बंगाल में

Agricultural Statistics at a Glance, 2021 में जारी आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2020-21 (4° A.E.) में प्रमुख जूट उत्पादक राज्यों के अंतर्गत जूट का क्षेत्रफल इस प्रकार है-
पश्चिम बंगाल – 0.52 मिलियन हेक्टेयर (78.24%)
बिहार – 0.06 मिलियन हेक्टेयर (8.35%)
असम – 0.07 मिलियन हेक्टेयर (10.26%)
भारत में जूट का कुल कृषि क्षेत्र 0.66 मिलियन हेक्टेयर है।

उत्तर- (c) कपास, जूट, सनई

कपास, जूट, सनई का संबंध रेशे बाली फसलों से है।
ज्ञातव्य है कि भारत में सर्वाधिक कपास का उत्पादन महाराष्ट्र में एवं जूट का उत्पादन पश्चिम बंगाल में होता है।

उत्तर- (d) मक्का

मक्का विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों के प्रति अनुकूलता के कारण वर्ष भर बोया जा सकता है।

उत्तर- (d) 1, 2 और 3

मक्के का प्रयोग मंड (Starch) पाउडर और डेक्स्ट्रिन, सायाटेक्स जैसे मंड उत्पादों के उत्पादन में होता है।
इसके अलावा मक्के के तेल का प्रयोग जैव-डीजल के उत्पादन के लिए भी किया जाता है।
मक्के के प्रयोग से कई प्रकार के एल्कोहॉली पेय यथा-कॉर्न व्हिस्की (अमेरिकी मदिरा), कातइम (ब्राजील की बीयर) आदि भी तैयार किए जाते हैं।

उत्तर- (d) 110 दिन

विभिन्न मौसमों एवं क्षेत्रों में इस फसल की परिपक्वता अवधि प्रायः 90 दिन से लेकर 150 दिन तक है।
शीतकालीन मौसम में उगाई जाने वाली प्रजातियां अधिक समय लेती हैं, जबकि बसंत एवं ग्रीष्मकाल में उगाई जाने वाली प्रजातियां कम समय लेती हैं।
खरीफ की फसल कम समय लेती है, जबकि रबी के दौरान उगाई जाने वाली मक्का की फसल अधिक समय लेती है।
उपर्युक्त विश्लेषण के आधार पर कहा जा सकता है कि इस प्रश्न का सही उत्तर विकल्प (d) होगा।

उत्तर- (c) मक्का

दिए गए विकल्पों में मक्का C4 पौधा का उदाहरण है।
चावल, गेहूं, जौ, राई, सोयाबीन, कपास, तम्बाकू एवं आलू C3 पौधे के उदाहरण हैं।

उत्तर- (d) 1, 3, 4, 2

प्रश्नकाल के दौरान भारत के मक्का उत्पादक राज्यों का अवरोही क्रम इस प्रकार था- आंध्र प्रदेश कर्नाटक राजस्थान बिहार।
आर्थिक समीक्षा 2022-23 के आंकड़ों के अनुसार, मक्का उत्पादक अग्रणी तीन राज्यों का क्रम इस प्रकार है- कर्नाटक, मध्य प्रदेश एवं महाराष्ट्र।

उत्तर- (c) मक्का की

शक्तिमान-1 और शक्तिमान-2 मक्का की आनुवंशिक परिवर्तित उच्च किस्में है।

उत्तर- (a) जम्मू और कश्मीर

केसर (Saffron) का वाणिज्यिक स्तर पर उत्पादन जम्मू एवं कश्मीर में होता है।
इसे जाफरान भी कहते हैं।

उत्तर- (b) कश्मीर में

भारत में केसर (Saffron) की सबसे अधिक मात्रा कश्मीर घाटी में उत्पन्न की जाती है।
भारत के अतिरिक्त केसर के अन्य महत्वपूर्ण उत्पादक देश स्पेन, ईरान, ग्रीस एवं इटली हैं।

उत्तर- (a) 2, 4, 1, 3

प्रश्नगत फसलों हेतु आवश्यक भौगोलिक परिस्थितियां निम्नानुसार हैं-
जौ-ठंडी जलवायु तथा अपेक्षाकृत कम उपजाऊ मृदा
चावल-तप्त और नम जलवायु तथा उपजाऊ मृदा
मिलेट-तप्त और शुष्क जलवायु तथा अल्प उपजाऊ मृदा
चाय-गर्म और नम जलवायु तथा उच्च तुंगता

उत्तर- (c) प्याज

प्याज की खेती के लिए पहले बीज डालकर पौध तैयार किए जाते हैं।
बाद में इन्हीं पौध का प्रतिरोपण कर दिया जाता है।

उत्तर- (a) धान-मक्का-गेहूं

धान, मक्का और गेहूं को पूर्वी उत्तर प्रदेश के लिए सर्वाधिक उपयुक्त फसल चक्र समझा जाता है।

उत्तर- (a) विल्सन

भागीरथी घाटी में राजमा और आलू की खेती प्रारंभ करने का श्रेय फ्रेडरिक विल्सन को दिया जाता है।
19वीं शताब्दी में भागीरथी घाटी में स्थायी रूप से बसने वाले वे प्रथम गोरे व्यक्ति थे।
उन्हें पहाड़ी’ एवं ‘राजा ऑफ हरसिल’ के उपनाम दिए गए हैं।

उत्तर- (b) 1, 3, 4, 2

बोर्ड तथा मुख्यालयों का सही अनुक्रम इस प्रकार है-

A. कॉफी बोर्ड	1. बंगलुरू
B. रबर बोर्ड	2. कोट्टायम
C. चाय बोर्ड	3. कोलकाता
D. तम्बाकू बोर्ड	4. गुंटूर

अतः विकल्प (b) सही उत्तर होगा।

उत्तर- (b) द्वितीय

प्रश्नकाल में भारत का सब्जी उत्पादन में द्वितीय स्थान था।
विश्व सब्जी व मेलन उत्पादन में चीन (प्रथम) के बाद भारत का द्वितीय स्थान है।
वर्ष 2018 के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2016 में विश्व के कुल सब्जी उत्पादन में भारत का हिस्सा 11.2% था।

उत्तर-(d) सिंधु

आम की बीजरहित (Seedless) प्रजाति सिंधु (Sindhu) है।
यह विश्व की एकमात्र बीजरहित प्रजाति है।

उत्तर- (b) आम्रपाली

आम की आम्रपाली किस्म भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, पूसा द्वारा वर्ष 1971 में दशहरी एवं नीलम के क्रॉस से विकसित की गई थी।

उत्तर- (b) अमरूद

ललित अमरूद की उन्नत किस्म है।
इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टीकल्चर रिसर्च फॉर नार्थ प्लेस, लखनऊ ने अमरूद की इस किस्म को विकसित किया है।
वाणिज्यिक उत्पादन के लिए इस किस्म की संस्तुति की गई है।

उत्तर- (d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

विकल्प में दी गई आम की प्रजातियां दशहरी-1, चौसा एवं लंगड़ा नियमित फसल वाली प्रजाति नहीं हैं। दशहरी-51 नियमित फसल वाली प्रजाति है, जबकि विकल्प में दशहरी-1 दिया गया है।
आम की नियमित फसल वाली अन्य प्रजातियां हैं- बैंगालोरा (तोतापुरी), नीलम, आम्रपाली आदि।

उत्तर- (b) आंवला का

आंवला (Indian Gooseberry) के फल ओषधीय गुणों से युक्त होते हैं।
इसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। कंचन (Kanchan), कृष्णा (Krishna), बनारसी (Banarasi) आदि इसकी उम्मत किस्में है।

उत्तर- (b) गेहूं – शुष्क सम्राट

शुष्क सम्राट धान की एक प्रजाति है।
इसका प्रयोग मुख्यतः पूर्वी उत्तर प्रदेश, बिहार, छत्तीसगढ़ आदि राज्यों के सूखा प्रभावित क्षेत्रों में होता है।
उपर्युक्त दिए गए अन्य विकल्प सही सुमेलित हैं।

उत्तर- (a) तमिलनाडु

प्रश्नकाल में केले का सर्वाधिक उत्पादक राज्य तमिलनाडु था।
वर्ष 2021-22 (3 A.E.) के आंकड़ों के अनुसार, कैला उत्पादन करने वाले शीर्ष राज्य क्रमशः है- आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात तथा तमिलनाडु।

उत्तर- (c) बाजरा

प्रश्नकाल में उपर्युक्त फसलों में से गुजरात बाजरा के मुख्य तीन अग्रणी उत्पादकों में से एक था। वर्ष 2020-21 (4A.E.) के अनुसार, राजस्थान एवं उत्तर प्रदेश बाजरा के क्रमशः प्रथम एवं द्वितीय अग्रणी उत्पादक राज्य हैं। तीसरे एवं चौथे स्थान पर क्रमशः हरियाणा तथा गुजरात हैं।

उत्तर- (c) 1, 2, 3, 4

दी गई फसलों तथा उनके उत्पादन से संबंधित राज्यों का सुमेलन निम्नानुसार है-

(फसल)	(राज्य)
A. मूंगफली	1. आंध्र प्रदेश (2021-22 च.अ.अ. के आंकड़ों में अग्रणी उत्पादक गुजरात)
B. सरसों	2. राजस्थान (2021-22 के च.अ.अ. के आंकड़ों में भी)
C. सोयाबीन	3. मध्य प्रदेश (2021-22 के च.ज.अ. के आंकड़ों में अग्रणी उत्पादक महाराष्ट्र)
D. नारियल	4. केरल (2021-22 तू.अ. अनु. में अग्रणी उत्पादक कर्नाटक)

उत्तर- (a) 3, 1, 2, 4

सही सुमेलन इस प्रकार है-
A. जूट 1. पश्चिम बंगाल

B. चाय 2. असम

C. रबर 3. केरल

D. गन्ना 4. उत्तर प्रदेश

उत्तर- (d) कृषि विज्ञान

बोरलॉग पुरस्कार कृषि विज्ञान के क्षेत्र में दिया जाता है।
इस पुरस्कार की शुरुआत वर्ष 1972 में नोबेल पुरस्कार विजेता नॉर्मन ई. बोरलॉग के नाम पर किया गया।

उत्तर- (c) कुफरी चिप्सौना-2

दिए गए विकल्पों में प्रसंस्करण हेतु आलू की सबसे अच्छी किस्म कुफरी चिप्सौना-2 है।
वर्ष 2005 में विकसित कुफरी चिप्सौना-3 मैदानी क्षेत्रों के लिए एवं कुफरी हिमसोना पहाड़ी क्षेत्रों के लिए प्रसंस्करण हेतु आलू की सबसे अच्छी किस्म है।

उत्तर- (b) केवल चावल, गेहूं और दलहन

राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन का एक लक्ष्य धारणीय रीति से देश के चुनिंदा जिलों में खेतीगत जमीन में बढ़ोत्तरी एवं उत्पादकता में वृद्धि लाकर कुछ फसलों की उत्पादकता में वृद्धि लाना है।
ये फसलें है-चावल, गेहूं और दलहना वर्तमान में बाजरा और चारे वाली फसलों को भी इसमें शामिल किया गया है।

उत्तर- (a) मोटे अनाज तथा चावल

मोटे अनाज तथा चावल अधिकांशतः निर्वाहमूलक कृषि के अंतर्गत पैदा किए जाते हैं।

उत्तर- (b) प्रकंद

अदरक का तना जो मिट्टी में उगता है और खाद्य का संग्रहण करता है, वह प्रकंद कहलाता है।

उत्तर- (a) ओट मील

अनाज के दानों का उत्पाद ओट मील (Oat Meal) है।
सामान्यतः इसे लोगों के भोजन एवं पशुओं के चारे के रूप में उपयोग किया जाता है।

उत्तर- (d) जापान

उत्तराखंड में उगाए जाने वाले अनाज ‘मंडुआ’ (कोदा) का निर्यात जापान को किया जा रहा है।
मंडुआ से बनी खाद्य सामग्री की विदेश में बड़ी मांग है।
इसका प्रयोग बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद बनाने में किया जाता है।

उत्तर- (d) 1, 2 और 3

मूंगफली, तिल एवं बाजरा की कृषि शुष्क कृषि क्षेत्रों में की जाती है।
इन फसलों की सिंचाई लगभग पूर्णतया वर्षा पर निर्भर होती है।

उत्तर- (d) 1, 2 और 3

लोबिया, मूंग और अरहर इन तीनों फसलों का प्रयोग खाद, चारा एवं दलहन के रूप में होता है।
एक हेक्टेयर भूमि में अरहर की हरी खाद का प्रयोग करने से 40 किग्रा. नाइट्रोजन की प्राप्ति होती है।
संघ लोक सेवा आयोग द्वारा जारी उत्तर कुंजी में इस प्रश्न का उत्तर विकल्प (a) माना गया था।

उत्तर- (b) अरुणाचल प्रदेश

अरुणाचल प्रदेश में जलवायु की सुलभता के कारण न्यूनतम लागत से ऑर्किड की विविध किस्मों की खेती हो सकती है, जिससे वह इस क्षेत्र में निर्वातोन्मुखी उद्योग विकसित कर सकता है।

उत्तर- (d) सिक्किम

जनवरी, 2016 में वर्षों के सतत प्रयास के द्वारा स्वास्थ्य के अनुकूल एवं पर्यावरण के अनुरूप खेती करते हुए ‘सिक्किम’ ने भारत का पहला जैविक राज्य होने का दर्जा प्राप्त किया।

उत्तर- (b) गुजरात

गुजरात राज्य का उत्तरी भाग शुष्क एवं अर्द्धशुष्क है तथा उसके मध्य भाग में कपास की कृषि व्यापक पैमाने पर की जाती है।
यहां खाद्य फसलों की तुलना में नकदी फसलों की खेती अधिक होती है।

उत्तर- (b) इसके बीजों से निर्मित गोंद शेल गैस के निष्कर्षण में प्रयुक्त होता है।

ग्वार’ (Cluster Bean) का अधिकतर उपयोग जानवरों के चारे के रूप में होता है, साथ ही ग्वार की पल्ली की सब्जी भी बनाई जाती है।
विश्व में कुल ग्वार उत्पादन का लगभग 80% भारत और पाकिस्तान में होता है।
शेल गैस के निष्कर्षण में ‘ग्वार गोंद (Guar Gum) के महत्व के साबित होने के बाद हाल ही में इसकी मांग में जबरदस्त तेजी दर्ज की गई।
ग्वार गोंद को ग्वार के बीजों से निकाला जाता है।
‘हॉरिजॉटल फ्रैंकिंग’ (Horizontal Fracking) नामक एक नई प्रौद्योगिकी द्वारा शेल गैस के निष्कर्षण में ‘ग्वार गाँव’ का प्रयोग होता है।
इस प्रौद्योगिकी द्वारा शेल गैस के निष्कर्षण में ग्वार का कोई विकल्प नहीं है।

उत्तर- (c) (A) सत्य है, परंतु (R) गलत है।

प्रश्नकाल के दौरान भारत में पश्चिम बंगाल मछली का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य था।
पश्चिम बंगाल में ताजे जल की मछली का उत्पादन सर्वाधिक था।
यहां के कुल मछली उत्पादन का 90 प्रतिशत हिस्सा अंत्तः स्थलीय जलीय क्षेत्र से प्राप्त होता है।
यहां सागर तट के किनारे मत्स्य उद्योग का उतना विकास नहीं हो पाया है, जितना अन्य तटीय प्रदेशों में हुआ है।
Handbook on Fisheries Statistics, 2020 के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष 2019-20 में कुल मछली उत्पादन में अग्रणी राज्य क्रमशः आंध्र प्रदेश पश्चिम बंगाल एवं गुजरात हैं।
आंध्र प्रदेश में ताजे जल की मछली का उत्पादन सर्वाधिक है। समुद्री मछली के उत्पादन में अग्रणी राज्य गुजरात है।

उत्तर- (c) आंध्र प्रदेश, गुजरात, केरल, तमिलनाडु

प्रश्नकाल में विकल्प (c) अभीष्ट उत्तर था, जबकि Handbook on Fisheries Statistics, 2020 में जारी आंकड़ों के अनुसार वर्ष 2019-20 में कुल मत्स्य उत्पादक अग्रणी राज्य क्रमशः हैं (1) आंध्र प्रदेश (4.17 मि. टन), (2) पश्चिम बंगाल (1.78 मि. टन), (3) गुजरात (0.85 मि. टन), (4) ओडिशा (0.81 मि. टन) तथा (5) तमिलनाडु (0.75 मि. टन)।

उत्तर- (a) कपास के रेशे की लंबाई 1-5 सेमी. होती है।

कपास की उत्कृष्टता का आधार इसके रेशों की लंबाई होती है।
सर्वोत्तम कपास के रेशे की लंबाई 5 सेमी. से अधिक होती है।
यह किस्म संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण-पूर्वी तट तथा वेस्टइंडीज में उगाई जाती है।
मध्यम किस्म के कपास के रेशों की लंबाई 3.75 सेमी. से 5 सेमी. तक होती है।
इसका उत्पादन नील नदी की घाटी, मध्य एशियाई गणराज्यों ताजिकिस्तान, कजाख्स्तान, तुर्कमेनिस्तान एवं उज्बेकिस्तान तथा संयुक्त राज्य अमेरिका में होता है।
छोटे रेशे वाले कपास के रेशे की लंबाई 2.5 सेमी. से कम होती है तथा इसके मुख्य उत्पादक देश भारत एवं ब्राजील हैं।
सेब के खाने वाले भाग में मीसोकार्य सम्मिलित होता है आयोग ने इस प्रश्न का उत्तर विकल्प (d) माना था।

उत्तर- (c) अलसी तिलहनी फसल साल भर उगाई जा सकती है।

गेहूं, जौ, अलसी, रेपसील, सरसों, चना आदि रबी के मौसम की फसलें हैं।
इनकी बुआई अक्टूबर-दिसंबर में तथा कटाई अप्रैल-मई में होती है।

उत्तर- (d) ‘अमन’ धान बोया जाता है मार्च-अप्रैल में।

‘अमन’ धान जून-जुलाई में बोया जाता है और नवंबर-दिसंबर में काटा जाता है, जबकि चावल उत्पादन में भारत का चीन के बाद विश्व में दूसरा स्थान है।
सोयाबीन के बीज में 20% तेल और 40% प्रोटीन होता है और डॉ. बी.पी. पाल इंडियन कौंसिल ऑफ एग्रीकल्चरल रिसर्च के प्रथम महानिदेशक थे।

उत्तर- (d) कोई नहीं

‘राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड’ (National Horticulture Board) द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, भारत में सुपारी (Arecanut) का उत्पादन करने वाले प्रमुख राज्य हैं-कर्नाटक, केरल, असम, मेघालय, पश्चिम बंगाल तथा त्रिपुरा।
किन्नौर जिला, हिमाचल प्रदेश राज्य में स्थित है।
अतः स्पष्ट है कि युग्म 1 सुमेलित नहीं है।
भारत में आम का उत्पादन करने वाले प्रमुख राज्य उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तेलंगाना, बिहार, महाराष्ट्र, गुजरात, तमिलनाडु, ओडिशा, झारखंड, केरल एवं पश्चिम बंगाल हैं।
मेवात जिला, हरियाणा में स्थित है।
स्पष्ट है कि युग्म-2 भी सुमेलित नहीं है।
भारत में सोयाबीन का उत्पादन करने वाले प्रमुख राज्य है-मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान, आंध्र प्रदेश तथा कर्नाटका कोरोमंडल, सोयाबीन के उत्पादन के लिए नहीं जाना जाता।

उत्तर- (d) 15%

‘इंडियन हार्टिकल्चर डेटाबेस 2014 के अनुसार, भारत विश्व के फल उत्पादन में 13.6 प्रतिशत हिस्सेदारी के साथ द्वितीय स्थान पर, जबकि 20.9% हिस्सेदारी के साथ चीन प्रथम स्थान पर था।
वर्ष 2014 में विश्व फल उत्पादन में भारत की हिस्सेदारी 13.6 प्रतिशत थी।
उपलब्ध आंकड़ों के आधार पर दिए गए विकल्पों में से अभीष्ट विकल्य का चयन करना कठिन है।
निकटतम उत्तर के रूप में विकल्प (d) का चयन किया जाना चाहिए।
वर्ष 2016 (Horticultural Statistics at a Glance, 2018 के अनुसार) में भारत विश्व में चीन के बाद दूसरा बड़ा फल उत्पादक देश है।

उत्तर- (d) 2 और 4

भारत सरकार के तत्कालीन कृषि, सहयोग (सहकारिता) एवं किसान कल्याण विभाग की वार्षिक रिपोर्ट 2020-21 के अनुसार, भारत विश्व में फलों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है तथा भारत आम, केला, पपीता और नींबू का सबसे बड़ा उत्पादक है।

उत्तर- (c) ज्वार

दिए गए विकल्यों में ज्वार नकदी फसल नहीं है।
आर्थिक समीक्षा भारत सरकार, भारत की प्रमुख फसलों को निम्न प्रकार प्रदर्शित करता है
1. खाद्यान्न फसलें (या खाद्य फसल)
  (1) चावल, गेहूं, मक्का, मोटे अनाज
  (2) दलहन
2. गैर-खाद्यान्न फसलें (नकदी फसलें)-
  (1) तिलहन, मूंगफली, रेपसीड और सरसों
  (2) रेशेदार कपास, जूट, मेस्ता
  (3) बागानी फसलें चाय, कॉफी, रबड़
  (4) अन्य गन्ना, तम्बाकू आलू।

उत्तर- (b) 4, 2, 1, 3

सही सुमेलन है-

(फसल)	(मौसम)
A. सूरजमुखी	1. सभी मौसम
B. खरबूजा	2. जायद (गर्मी)
C. कपास	3. खरीफ (वर्षा)
D. अलसी	4. रबी (सर्दी)

उत्तर- (d) 1, 2 और 3

शून्य जुताई खेती करने का वह तरीका है, जिसमें भूमि को बिना जोते ही बार-बार कई वर्षों तक फसलें उगाई जाती हैं।
इसके कारण भूमि में नमी बनी रहती है।
खेत में सिंचाई के पूर्व जिप्सम का प्रयोग एवं फसल अवशेष को खेत में रहने देने के कारण भी भूमि की नमी में वृद्धि होती है।
इस प्रकार ये तीनों ही पद्धतियां कृषि में जल संरक्षण में सहायता कर सकती हैं।

उत्तर- (a) 4, 3, 2, 1

सही सुमेलित हैं-

सूची – I (फसल/पौधरोपण)	सूची – I (फसल/पौधरोपण)
A. जूट	1. पश्चिम बंगाल
B. चाय	2. असम
C. गन्ना	3. उत्तर प्रदेश
D. रबर	4. केरल

उत्तर- (d) सोयाबीन – आंध्र प्रदेश

सही सुमेलन इस प्रकार है-

(फसल)	(राज्य)
a. मक्का	1. उत्तर प्रदेश
b. जूट	2. पश्चिम बंगाल
c. सोयाबीन	3. मध्य प्रदेश

दिए गए विकल्पों में आंध्र प्रदेश में सोयाबीन का अत्यल्प उत्पादन होता है, जबकि शेष विकल्पों में दिए गए फसलों के अधिक उत्पादन करने वाले राज्य में सुमेलित हैं।

उत्तर- (d) अंगूर

गुलाबी, काली चंपा, सुल्ताना, अनाव-ए-शाही आदि अंगूर की प्रजातियां हैं।

उत्तर- (b) धान – बथुआ

बथुआ का वानस्पतिक नाम चिनोपोडियम एल्बम (Chinopodium Album) है।
यह प्रायः गेहूं, मटर, सरसों आदि की फसलों में खरपतवार के रूप में उगता है।
इसके हरे पत्तों का उपयोग सब्जियों के रूप में भी होता है।
यह धान की फसल में नहीं उगता है। अन्य विकल्प सही सुमेलित हैं।

उत्तर- (d) धान – राधे

(फसल) (प्रजाति)

a. सरसों 1. वरुणा

b. मटर 2. रथना

c. अलसी 3. नीलम

d. चना (Bengal gram) 4. राधे

उत्तर- (b) 3 वर्षीय

मक्का आलू गन्ना (पेड़ी) मूंग, 3 वर्षीय फसल चक्र का उदाहरण है।

उत्तर- (d) गेहूं की एक किस्म

‘नाबी एमजी’ (NABI MG) गेहूं की एक किस्म है। यह रंगीन गेहूं है।
नाबी द्वारा विकसित रंगीन गेहूं तीन रंगों काला, नीला एवं बैंगनी (Purple) में उपलब्ध है, जिसे ‘नाबी एमजी’ किस्म के नाम से जाना जाता है।

उत्तर- (d) 2, 4- डी

उपर्युक्त विकल्पों में से 2, 4-डी (dichlorophenoxyacetic acid) प्रथम शाकनाशी का विश्व में उत्पादन किया गया था।

उत्तर- (c) काबुली चना किल्ले निकलना

मक्का-नर मंजरी निकलना, मूंगफली खूंटी बनना तथा तंबाकू-शीर्ष कर्तन सुमेलित हैं, जबकि काबुली चना-किल्ले निकलना सुमेलित नहीं है।
धान, गेहूं, गन्ना आदि में किल्ले निकलने की प्रक्रिया होती है।

उत्तर- (b) 85%

प्रश्नकाल में विकल्प (b) सही उत्तर था।
2021-22 (3ª A.E.) के अनुसार, भारत के मेंथा तेल उत्पादन में उत्तर प्रदेश का शत-प्रतिशत योगदान है।

उत्तर- (a) धान – उकठा

दिए गए विकल्पों में विकल्प (a) सही सुमेलित नहीं है।

उत्तर- (c) झूठ कंड (फाल्स स्मट), जी में पाया जाने वाला रोग है।

झूठ कंड, धान में पाया जाने वाला रोग है।

उत्तर- (c) इनमें से कोई नहीं

प्रश्नकाल में विकल्प (c) सही उत्तर था 2021-22 (4* A.E.) के अनुसार विकल्प (d) सही उत्तर होगा।

उत्तर- (d) केरल

केरल में काली मिर्च और इलायची दोनों का उत्पादन होता है।

उत्तर- (b) केवल 2 और 3

जैविक उत्पादन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम (NPOP) केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय के मार्गदर्शन एवं निर्देश के अधीन कार्य करता है।
अन्य दोनों कथन सही है।

सूची-I (कृषि उत्पादन)	सूची-II (अग्रणी उत्पादक)
A. कपास	1. मध्य प्रदेश
B. चना	2. गुजरात
C. काली मिर्च	3. पश्चिम बंगाल
D. अनन्नास	4. केरल

सूची-I (फसल का नाम)	सूची-II (बीमारी का नाम)
A. गन्ना	1. झुलसा (लेट ब्लाइट
B. धान	2. रेड राट
C. अरहर	3. खैरा
D. आलू	4. उक्ठा (विल्ट)

फसल	बीमारी (रोग)
(a) धान	हरित बाली
(b) बाजरा	अर्गट
(c) मटर	बुकनी (पाउडरी मिल्डयू)
(d) चना	उक्ठा (विल्ट)

सूची-I (फसलें)	सूची-II (भौगोलिक परिस्थितियां)
A. जौ	1. तप्त और शुष्क जलवायु तथा अल्प उपजाऊ मृदा
B. चावल	2. ठंडी जलवायु तथा अपेक्षाकृत कम उपजाऊ मृदा
C. मिलेट (ज्वार, बाजरा आदि)	3. गर्म और नम जलवायु तथा उच्च तुंगता
D. चाय	4. तप्त और नम जलवायु तथा उपजाऊ मृदा

सूची-I	सूची-II
A. कॉफी बोर्ड	1. बंगलुस
B. रबर बोर्ड	2. गुंटूर
C. चाय बोर्ड	3. कोट्टायम
D. तम्बाकू वोर्ड	4. कोलकाता

1. केरल	टैपियोका
2. महाराष्ट्र	कपास
3. पश्चिम बंगाल	पटसन
4. गुजरात	मूंगफली

(फसल)	(वृहत्तम उत्पादक)
(a) आलू	उत्तर प्रदेश
(b) नारियल	केरल
(c) केला	महाराष्ट्र
(d) तम्बाकू	आंध्र प्रदेश

(2015)	देश
(a) कॉफी का सबसे बड़ा उत्पादक	कर्नाटक
(b) आलू का सबसे बड़ा उत्पादक	मध्य प्रदेश
(c) कपास का सबसे बड़ा उत्पादक	गुजरात
(d) गेहूं का सबसे बड़ा उत्पादक	उत्तर प्रदेश

(फसल)	(प्रजाति)
(a) धान	गोविंद
(b) गेहूं	शुष्क सम्राट
(c) अरहर	पारस
(d) मटर	प्रकाश

सूची-I (फसल)	सूची-II (राज्य)
A. मूंगफली	1. आंध्र प्रदेश
B. सरसों	2. राजस्थान
C. सोयाबीन	3. मध्य प्रदेश
D. नारियल	4. केरल

(क्षेत्र)	(किसके उत्पादन के लिए जाना जाता है)
1. किन्नौर	सुपारी
2. मेवात	आम
3. कोरोमंडल	सोयाबीन

सूची-I (फसल)	सूची-II (मौसम)
A. सूरजमुखी	1. खरीफ (वर्षा)
B. खरबूजा	2. जायद (गर्मी)
C. कपास	3. रबी (सर्दी)
D. अलसी	4. सभी मौसम

सूची – I (फसल/पौधरोपण)	सूची -II (सर्वाधिक उत्पादक राज्य)
A. जूट	1. केरल
B. चाय	2. उत्तर प्रदेश
C. गन्ना	3. असम
D. रबर	4. पश्चिम बंगाल

(फसल)	(राज्य)
(a) मक्का	उत्तर प्रदेश
(b) जूट	पश्चिम बंगाल
(c) कपास	महाराष्ट्र
(d) सोयाबीन	आंध्र प्रदेश

फसल	खरपतवार
(a) गेहूं	फलेरिस माइनर
(b) धान	बथुआ
(c) मटर	प्याजी
(d) बरसीम	कासनी

(फसल)	(प्रजाति)
(a) सरसों	वरुणा
(b) मटर	रचना
(c) अलसी	नीलम
(d) धान	राधे

फसल	रोग
(a) धान	उकठा
(b) सरसों	सफेद गेरूई
(c) बाजरा	कटुवा
(d) मूंगफली	टिका

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