पाचन तंत्र – अध्यायवार पिछले वर्षों के प्रश्न व्याख्या के साथ

1. कड़वाहट के लिए मानव जीभ का संवेदनशील क्षेत्र है-

(a) नोक (टिप)
(b) मध्य भाग
(c) पीछे का भाग
(d) किनारा
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं उपर्युक्त में से एक से अधिक

[66th B.P.S.C. (Pre) 2020]

 

2. मानव शरीर में पाचन का अधिकांश भाग किस अंग में संपन्न होता है?

(a) पेंक्रियाज
(b) बड़ी आंत
(c) छोटी आंत
(d) आमाशय

[U.P.P.C.S. (Pre) 1991]

 

3. मनुष्य की मुख गुहा में निम्न में से किसका पाचन प्रारंभ होता है?

(a) प्रोटीन
(b) वसा
(c) कार्बोहाइड्रेट
(d) उपरोक्त में से कोई नहीं

[M.P.P.C.S. (Pre) 2019]

 

4. लार निम्न में से किसके पाचन में सहयोग करती है?

(a) स्टार्च
(b) प्रोटीन
(c) रेशे
(d) वसा

[R.A.S./R.T.S. (Pre) 2012]

 

5. कथन (A): मानव शरीर में यकृत वसा के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कारण (R): यकृत दो महत्वपूर्ण वसा-पाचक एंजाइम उत्पन्न करता है।

(a) दोनों (A) तथा (R) दोनों सही है तथा (R), (A) का सही कारण है।
(b) दोनों (A) तथा (R) दोनों सही है, परंतु (R), (A) का सही कारण नहीं है।
(c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।
(d) (A) गलत है, परंतु (R) सही है।

[I.A.S. (Pre) 2008]

 

6. एंजाइम एक-

(a) विटामिन है।
(b) बैक्टीरियम है।
(c) बायो-उत्प्रेरक है।
(d) वायरस है।

[Uttarakhand P.C.S. (Pre) 2010]

 

7. एंजाइम मूलतः क्या हैं-

(a) वसा
(b) शर्करा
(c) प्रोटीन
(d) विटामिन

[U.P.P.C.S. (Pre) 1996, U.P.P.C.S. (Mains) (Spl.) 2004, M.P.P.C.S. (Pre) 1990, Uttarakhand P.C.S. (Mains) 2002, Uttarakhand P.C.S. (Pre) 2002, U.P. Lower Sub. (Mains) 2013]

 

8. एंजाइम है-

(a) वसा
(b) आर.एन.ए.
(c) प्रोटीन
(d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

[Jharkhand P.C.S. (Pre) 2013]

 

9. निम्नलिखित में से कौन-सा एंजाइम ग्लूकोज को इथेनॉल में परिवर्तन करने को प्रेरित करता है?

(a) जाइमेज
(b) इनवरटेज
(c) माल्टेज
(d) डायस्टेज

[Jharkhand P.C.S. (Pre) 2013]

 

10. जैविक सिस्टम (Living System) में रासायनिक क्रिया की प्रक्रिया को तेज (Catalyse) करने में उत्तरदायी पदार्थ है-

(a) बैक्टीरिया
(b) डी.एन.ए.
(c) एंजाइम
(d) प्रोटीन्स

[44th B.P.S.C. (Pre) 2000]

 

11. निम्नलिखित में से किस एक की उत्पत्ति, यकृत का कार्य है?

(a) लाइपेज़
(b) यूरिया
(c) श्लेष्मा
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

[I.A.S. (Pre) 2007]

 

12. लिपिड्स का पाचन निम्नलिखित में से कुछ की उपस्थिति में होता है-

1. पित्त अम्ल
2. लाइपेज
3. पेप्सिन

इनमें से –

(a) केवल 1 सही है।
(b) केवल 1 और 3 सही हैं।
(c) केवल 1 और 2 सही हैं।
(d) 1, 2 और 3 सही हैं।

[U.P.P.C.S. (Mains) 2016]

 

13. एंजाइम ‘लाइपेज’ का स्रोत है

(a) गुर्दा
(b) अग्न्याशय
(c) यकृत
(d) हृदय
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं/उपर्युक्त में से एक से अधिक

[66th B.P.S.C. (Pre) (Re. Exam) 2020]

 

14. मानव तंत्र में निम्नलिखित में से कौन-सा एक पाचक एंजाइम नहीं है?

(a) ट्रिप्सिन
(b) गैस्ट्रिन
(c) टायलिन
(d) पेप्सिन

[I.A.S. (Pre) 2007]

 

15. मानव शरीर में प्रोटीन का पाचन निम्नलिखित में से किस अंग में प्रारंभ होता है?

(a) यकृत
(b) मुंह
(c) छोटी आंत
(d) आमाशय

[U.P. P.C.S. (Pre) 2020]

 

16. कथन (A): हमारे आहार में सभी प्रोटीनों का पाचन केवल क्षुद्रांत्र में होता है।
कारण (R): अग्न्याशय से प्रोटीनों का पाचन करने वाली एंजाइम को क्षुद्रांत्र में छोड़ा जाता है।

कूट :

(a) (A) और (R) दोनों सही हैं और (R), (A) का सही स्पष्टीकरण है।
(b) A) और (R) दोनों सही हैं और (R), (A) का सही स्पष्टीकरण नहीं है।
(c) (A) सही है, परंतु (R) गलत है।
(d) (A) गलत है, परंतु (R) सही है।

[I.A.S. (Pre) 2005]

 

17. प्रोटीनों के पाचन में सहायक एंजाइम है-

(a) यूरिएज
(b) सल्फेटेज
(c) ट्रिप्सिन
(d) प्रोटिएस

[U.P.P.C.S. (Pre) 2010]

 

18. स्टार्च को जल अपघटन से ग्लूकोज (Hydrolysis Starch) बनाने वाला एंजाइम है-

(a) इन्वर्टेज
(b) एमाइलेज
(c) डीहाइड्रोजीनेज
(d) एनहाइड्रेज

[R.A.S./R.T.S. (Pre) 1999]

 

19. कौन-से परिवर्तन में एंजाइम ट्रिप्सिन उत्प्रेरक का कार्य करता है-

(a) प्रोटीन को पेप्टोन में
(b) प्रोटीन को पेप्टाइड में
(c) प्रोटीन को अमीनो अम्लों में
(d) स्टार्च को ग्लूकोज में

[R.A.S./R.T.S. (Pre) 1999]

 

20. मानव शरीर में पुच्छ, कौन-सी संरचना से संलग्न होता है?

(a) बृहदांत्र
(b) क्षुद्रांत्र
(c) पित्ताशय
(d) आमाशय

[I.A.S. (Pre) 2007]

 

21. मानव शरीर में क्षुद्रांत्र के तीन संरचनात्मक भागों की लंबाई का कौन-सा सही हासवान क्रम है?

(a) मध्यान्त्र ग्रहणी शेषान्त्र
(b) शेषान्त्र ग्रहणी मध्यान्त्र
(c) मध्यान्त्र शेषान्त्र ग्रहणी
(d) शेषान्त्र मध्यान्त्र ग्रहणी

[I.A.S. (Pre) 2007]

 

22. एंजाइम तथा उसके कार्यों के सही जोड़े का चयन करें:

(a) अम्लीय फॉस्फेट्स	सूत्रकणिका चिह्नक किण्वन, जो ऑक्सीकारक कार्यों से संबंधित है।
(b) ई. कोलाई प्रतिबंधित एन्डो-न्यूक्लियेस-II	डी.एन.ए. को विशिष्ट स्थलों पर काटने के लिए
(c) ऐक्रोसिन	अंडे के कॉर्टिकल कणों द्वारा स्रावित, जो बहुशुक्राणु निषेचन को रोकता है।
(d) सक्सिनिक डीहाइड्रोजिनेस	लाइसोसोमल चिह्नक एंजाइम, जो उपापचयों का जल अपघटन करता हैं।

[R.A.S./R.T.S. (Re. Exam) (Pre)2013]

 

23. निम्नलिखित में से कौन-सा लार की सहायता से पच जाता है?

(a) प्रोटीन
(b) स्टार्च
(c) रेशे
(d) उपर्युक्त में से कोई नहीं

[Jharkhand P.C.S. (Pre) 2013]

 

24. नीचे दो कथन दिए गए हैं-

अभिकथन (A): मानव शरीर सेल्युलोज के पाचन में असक्षम है।
कथन (R): मानव शरीर में स्टार्च- अपघटक एंजाइम, डायस्टेज, विद्यमान रहता है।

नीचे दिए गए कूट से सही उत्तर चुनिए-

कूट :

(a) (A) तथा (R) दोनों सही हैं और (A) का सही स्पष्टीकरण (R) है।
(b) (A) तथा (R) दोनों सही हैं, किंतु (R), (A) का सही स्पष्टीकरण नहीं है।
(c) (A) सत्य है, किंतु (R) असत्य है।
(d) (A) असत्य है, किंतु (R) सत्य है।

[U.P. P.C.S. (Pre) Exam. 2017]

 

25. शरीर में अतिरिक्त ग्लूकोज, ग्लाइकोजन में परिवर्तित होकर भंडारित रहता है-

(a) आमाशय में
(b) यकृत में
(c) अग्न्याशय में
(d) पित्त में

[U.P.P.C.S. (Mains) 2004]

 

26. दस दिनों से अधिक दिन तक उपवास करने पर लिवर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

(a) लिवर में ग्लूकोस स्तर कम हो जाता है।
(b) लिवर में ग्लूकोस स्तर अधिक हो जाता है।
(c) लिवर में ट्राइग्लिसराइड्स घटने लगता है।
(d) लिवर में ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ने लगता है।

[U.P. R.O./A.R.O. (Pre) 2021]

 

27. यकृत एवं मांसपेशियों में ऊर्जा जमा होती है-

(a) कार्बोहाइड्रेट के रूप में
(b) वसा के रूप में
(c) प्रोटीन के रूप में
(d) ग्लाइकोजन के रूप में

[B.P.S.C. 56th to 59th (Pre) 2015]

 

28. मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि कौन-सी होती है?

(a) यकृत
(b) अग्न्याशय
(c) अवटु ग्रंथि
(d) आमाशय

[M.P.P.C.S. (Pre) 1990]

 

29. मानव शरीर में सबसे बड़ी ग्रंथि है-

(a) अग्न्याशय
(b) यकृत
(c) लार ग्रंथि
(d) अधिवृक्क ग्रंथि

[M.P.P.C.S. (Pre) 2016]

 

30. निम्न अंगों में से पित्त का संचय किसमें होता है?

(a) प्लीहा
(b) अग्न्याशय
(c) अपेंडिक्स
(d) पित्ताशय

[R.A.S./R.T.S. (Pre) 1992]

 

31. शरीर के किस भाग में पित्त का निर्माण होता है?

(a) यकृत
(b) तिल्ली
(c) पित्ताशय की थैली
(d) पैन्क्रियाज

[U.P.P.C.S. (Pre) 1999]

 

32. पित्ताशय में उपस्थित पत्थर निम्नलिखित में से किसका पाचन प्रभावित करता है?

(a) प्रोटीन का
(b) वसा का
(c) कार्बोहाइड्रेट का
(d) न्यूक्लिक अम्ल का

[U.P. P.C.S. (Pre) Exam. 2017,U.P. P.C.S. (Mains) 2017]

 

33. सामान्य मानव के संदर्भ में निम्न कथनों पर विचार कीजिए:

1. HCL की मौजूदगी की अनुक्रिया के रूप में ग्रहणी से सेक्रिटिन उत्पन्न होती है।
2. वसीय अम्लों की मौजूदगी की अनुक्रिया के रूप में क्षुद्रांत्र से एन्टेरोगेस्ट्रॉन उत्पन्न होता है।

इनमें से कौन-सा/से कथन सही है/हैं?

(a) केवल 1
(b) केवल 2
(c) दोनों 1 और 2
(d) दोनों में से कोई भी नहीं

[I.A.S. (Pre) 2003]

 

34. निम्नलिखित में से कौन-सा एंजाइम प्रोटीनों को एमीनो अम्लों में विघटित करता है?
(a) पेप्सिन
(b) लैक्टेस
(c) यूरिएस
(d) जाइमेस

[R.O./A.R.O. (Pre) Exam. 2017]

 

35. सूची-1 को सूची-11 से सुमेलित कीजिए और सूचियों के नीचे दिए गए कूट का प्रयोग करके सही उत्तर चुनिए:

सूची-1	सूची-II
(A) टायलिन	1. रक्त में ऐंजिओटेंसिनोजेन को ऐंजिओटेंसिन में बदलता है
(B) पेप्सिन	2. स्टार्च को पचाता है।
(C) रेनिन	3. प्रोटीन को पचाता है।
(d) ऑक्सीटोसिन	4. वसाओं को जल-अपघटित करता है। 5. मसृण पेशियों (Smooth Muscles) में सिकुड़न प्रेरित करता है।
	5. मसृण पेशियों (Smooth Muscles) में सिकुड़न प्रेरित करता है।

कूट:

ABCD

(a)2,3,1,5
(b)3,4,2,5
(c)2,3,5,1
(d)3,1,2,4

[I.A.S. (Pre) 2001]

 

36. सूची-1 को सूची-II से सुमेलित कीजिए और सूचियों के नीचे दिए गए कूट का प्रयोग करके सही उत्तर चुनिए-

सूची-1	सूची-II
(A) विटामिन	1. पेप्सिन
(B) एंजाइम	2. कैरोटिन
(C) हॉर्मोन	3. केरेटिन
(D) प्रोटीन	4. टेस्टोस्टेरोन प्रोजेस्टेरोन

कूट :

ABCD

(a)1,2,3,4
(b)2.1,4,3
(c)2,1,3,4
(d)1,2,4,3

[U.P. Lower Sub. (Pre) 1998, I.A.S. (Pre) 1996]

 

37. कॉलम 1 को कॉलम II से सुमेलित कर, नीचे दिए गए कूटों की सहायता से सही उत्तर का चयन कीजिए।

कॉलम – 1	कॉलम – II
(A) द्राक्षा-शर्करा	(i) फ्रक्टोज
(B) फल शर्करा	(ii) सुक्रोज
(C) दुग्ध शर्करा	(iii) प्राकृतिक स्वीटनर
(D) चीनी	(iv) ग्लूकोज
(E) स्टीविया	(v) लैक्टोज

कोड :

ABCDE

(a) (ii),(iv),(v),(iii),(i)
(b) (i),(iii),(iv),(v),(ii)
(c) (iv),(i),(v),(ii),(iii)
(d) (i),(iv),(v),(iii),(ii)

[R.A.S/R.T.S. (Pre) 2018]

 

38. ग्लूकोज का सूत्र है-

(a) C₆H₁₂O₁₁ 
(b) C₆H₁₀O₅
(c) C₆H₁₂O₆
(d) C₆H₆O₆
(e) उपर्युक्त में से कोई नहीं/ उपर्युक्त में से एक से अधिक

[B.P.S.C. (Pre) 2019]