जलवायु संकट के युग में खाद्य प्रणालियों को मजबूत करने संबंधित यूएनईपी रिपोर्ट

1 सितंबर, 2020 को संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) द्वारा ‘जलवायु संकट के युग में खाद्य प्रणालियों को मजबूत करने संबंधित’ एक रिपोर्ट प्रकाशित की गई है।

महत्वपूर्ण तथ्य: रिपोर्ट ‘खाद्य प्रणालियों के लिए राष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित योगदान (एनडीसी) बढ़ाना’ (Enhancing Nationally Determined Contributions (NDCs) for Food Systems) शीर्षक से जारी की गई।

  • रिपोर्ट के अनुसार ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के महत्वपूर्ण अवसरों से दुनिया चूक गई है, लेकिन अभी बहुत देर नहीं हुई है।
  • खाद्य प्रणालियाँ, जिसमें भोजन का उत्पादन, प्रसंस्करण, वितरण, तैयारी और उपभोग से संबंधित सभी तत्व और गतिविधियां शामिल हैं, सभी ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 37% तक योगदान करती है।
  • खाद्य हानि (Food loss) और कचरे की व्यापक रूप से अनदेखी की गई है। हालाँकि, राष्ट्रीय जलवायु योजनाओं में इन पहलुओं को जोड़कर, नीति निर्माता अपने शमन और खाद्य प्रणालियों में अनुकूलन योगदान में 25% तक सुधार कर सकते हैं। यह 2030 तक सतत विकास (एसडीजी) लक्ष्यों को प्राप्त करने की प्रक्रिया को बढ़ाएगा।

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